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Milch nicht vertragen können. Laktoseintoleranten Menschen fehlt ein Enzym, das den Milchzucker in der Milch verarbeitet. In einer Appinio-Umfrage aus dem Jahr 2019 gaben neun Prozent der Befragten im DACH-Raum an, eine Laktoseunverträglichkeit zu haben. Viele laktoseintolerante Personen greifen von daher auf Milchalternativen zurück - wie etwa Mandel- oder Sojamilch.
Milchprodukte erfreuen sich großer Beliebtheit in Österreich, Deutschland und der Schweiz. Dennoch gibt es Verbraucher, die die Laktose in der Bist du laktoseintolerant?
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Appinio. (20. August, 2019). Bist du laktoseintolerant? [Graph]. In Statista. Zugriff am 12. Mai 2024, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1134221/umfrage/verbreitung-laktoseintoleranz-dach-region/
Appinio. "Bist du laktoseintolerant?." Chart. 20. August, 2019. Statista. Zugegriffen am 12. Mai 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1134221/umfrage/verbreitung-laktoseintoleranz-dach-region/
Appinio. (2019). Bist du laktoseintolerant?. Statista. Statista GmbH. Zugriff: 12. Mai 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1134221/umfrage/verbreitung-laktoseintoleranz-dach-region/
Appinio. "Bist Du Laktoseintolerant?." Statista, Statista GmbH, 20. Aug. 2019, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1134221/umfrage/verbreitung-laktoseintoleranz-dach-region/
Appinio, Bist du laktoseintolerant? Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1134221/umfrage/verbreitung-laktoseintoleranz-dach-region/ (letzter Besuch 12. Mai 2024)
Bist du laktoseintolerant? [Graph], Appinio, 20. August, 2019. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1134221/umfrage/verbreitung-laktoseintoleranz-dach-region/